风险控制和风险管理都是企业在面对风险时采取的措施，但它们有着不同的侧重点、方法和目标。

1. 侧重点：

风险控制主要关注如何避免风险，通过采取各种措施来防止风险的发生或减少风险的影响。它更注重于对已知风险的防范和应对，以及对企业当前和未来可能面临的风险进行预测和评估。

风险管理则更注重于对风险的预测、评估、处理和监控。它旨在通过科学的方法和手段，对可能给企业带来不利影响的风险进行量化和分析，以便更好地了解和控制风险。

2. 方法：

风险控制的方法主要包括应急处理、风险规避、风险转移等。在面对突发事件或可能的风险因素时，风险控制会采取相应的应急措施来减少风险的影响，例如制定应急预案、进行危机管理等。此外，风险控制还会通过风险规避策略来避免可能的风险，例如改变投资方向、调整业务结构等。同时，风险控制也会采用风险转移的方法，将风险分散到其他部门或合作伙伴，以降低自身承担的风险。

风险管理的方法则包括风险评估、风险预警、风险处置等步骤。在进行风险管理时，企业首先需要对面临的各种风险进行评估，以便了解风险的性质、影响范围和发生的可能性。然后，企业需要建立风险预警系统，对可能出现的风险进行预警，以便及时采取应对措施。最后，在风险发生时，企业需要采取适当的处置措施，以最大程度地减少风险带来的损失。

3. 目标：

风险控制的目标是确保企业所面临的风险处于可接受范围内，使企业能够稳定发展。为实现这一目标，风险控制需要对企业当前和未来可能面临的风险进行预测和评估，并采取相应的措施来规避或降低风险的影响。

风险管理的目标则是确保企业所面临的风险处于可控状态，通过对风险的预测、评估和处理，使企业能够更好地应对各种不确定因素和风险事件。为实现这一目标，风险管理需要建立完善的风险管理体系，包括风险评估、风险预警、风险处置等环节。同时，企业还需要不断提高风险管理的能力和水平，以便更好地应对日益复杂多变的市场环境和竞争态势。

虽然风险控制和风险管理都是企业在面对风险时所采取的措施，但它们有着不同的侧重点、方法和目标。在进行实际操作时，企业需要根据自身情况和业务特点来选择合适的风险管理策略和方法，以便更好地应对各种风险挑战，实现企业的可持续发展。